Oavsett om du har en egen trädgård eller inte så finns det en hel del frukt och bär som är i säsong just nu och som behöver tas till vara. Vi bor i lägenhet men jag har varit hos vänner och familj och plockat svarta vinbär, röda vinbär, krusbär och äpplen. Jag känner andra som har plockat körsbär, där är säsongen dock över här. 
 
 
Det kan dock vara lite svårt emellanåt att vara kreativ och göra något bra av allt när man plockar väldigt stora mängder frukt och bär. Jag har gjort sylt och saft, sen då? Man kanske inte förbrukar så mycket av just de varorna heller. Det här är vad jag har gjort med min skörd:
 
- Svartvinbärssaft
- Syrlig äpplechutny med ingefära 
- Torr dryck på röda vinbär, svarta vinbärsblad och rosmarin 
- Krusbärskräm med kardemumma 
- Äpplekräm med kanel 
 
Äpplechutnyn funkar bra både att äta både till mat och som kräm med Oatly iKaffe. Det är även så jag serverar de andra krämerna. Den torra drycken var ett experiment som blev väldigt bra. Jag hade i väldigt lite socker jämfört med traditionell saft och resultatet blev ett gott "vuxet" alkoholfritt alternativ. 
 
Har ni gjort något roligt med frukt och bär som är i säsong? Dela gärna med er i kommentarsfältet!
 
Jag har byggt upp ett bra förråd av zero waste-saker som underlättar medvetna val i vardagen. Vi har ett lagom antal tygpåsar att ta med till affären, vi har matlådor i olika storlekar och vi har klippt sönder tyger till trasor som kan användas till det mesta. Utöver det har vi en hel del andra bra saker som ersätter engångsartiklar och plast. Här är två av mina favoriter just nu:
 
 
Isformen från Onyx i rostfritt stål är verkligen ovärderlig i den här hettan. Det är en av de saker vi har köpt för att ha hela livet. Men hur gör man om man vill ha mycket is till t.ex. en fest och inte vill köpa en till? Är man ute i god tid så kan man frysa i omgångar och lägga över tärningarna i en annan låda. Så samlar jag på mig nu när det går åt mycket. 
 
 
 
De transparenta nätpåsarna från Emmbag är toppen för frukt, grönt och annat smått när man är och handlar. Prislappen sätter jag på tyglappen då de inte fäster så lätt på materialet. De är gjorda av återvunnen polyester och kommer i ett fodral som är smidigt att ha med i väskan. 
Men varför måste man köpa dyrt kanske ni tänker när ni läser rubriken? Jag menar såklart inte att dyrt alltid är bra eller att bra produkter nödvändigtvis måste vara dyra. Jag vill dock dela med mig av hur jag tänker kring konsumtion, behov och hållbarhet. 
 
Att producera bra produkter där alla som har utfört ett arbete har fått ordentligt betalt och där varorna har tagits fram varsamt med respekt för omvärlden kostar pengar. Det innebär dock inte att det inte finns produkter som är producerade billigt och respektlöst och där en stor del av summan går till vinst till den som äger företaget. Jag tror dock att vi tänker efter mer om vi faktiskt är beredda att betala det saker faktiskt kostar. Vi är mer rädda om saker vi har köpt om det känns i plånboken att köpa dem, vilket det borde göra när vi belastar vår miljö varje gång vi köper något. Om vi på grund av det köper saker mer sällan så har vi även mer tid att researcha olika alternativ och kolla upp så att de dyra pengar vi betalar faktiskt går till ett bra företag som tar ansvar. 
 
Om du vill dra ner på kostnader vill jag istället slå ett slag för minskad konsumtion, att laga det du redan har, att byta till dig från vänner eller att köpa det du behöver begagnat. Pyssla och fixa för att dra ner på kostnader men betala för det du faktiskt köper när du väl konsumerar. Kort och gott, som rubriken säger: Gör eget billigt eller köp dyrt. Detsamma gäller mat tycker jag. Det går att laga grymt god, näringsrik och billig mat själv. Lägg hellre pengar på en restaurang eller ett café som bryr sig om både vilka råvaror de köper in och att dessa tillagas med kärlek och omsorg. 
 
Håller ni med eller hur tänker ni?