Tess Waltenburg

En söndag på mysiga Hotell Mossbylund
När en lång dusch känns lyxigt (livet som småbarnsförälder) är en dag på spa rena drömmen. Min svärmor tog med mig till Hotell Mossbylund i söndags som en försenad födelsedagspresent, och det kunde inte vara mer uppskattat mitt i flyttkaoset. Paketet hon hade bokat hette "Sköna Söndag" och började med mjuk, avslappnande yoga. Efter det fick vi spendera tid på deras spaavdelning där vi mest höll oss utomhus i och med att vädret var fantastiskt. Jag tog, av förklarliga skäl, inga bilder där inne. 
 
 
Otroligt vackert kakel och fina detaljer inne i omklädningsrummet.
 
När vi hade myst färdigt på spat gick vi över till restaurangdelen och åt en underbart god brunch. Vi hade sagt till innan om att jag äter veganskt men mycket av det jag fick äta fanns faktiskt redan på deras befintliga buffé. Det är verkligen roligt när plantbaserat finns tillgängligt för alla som är sugna tycker jag, och i det här fallet hade de lyckats oerhört bra med det. Det jag fick extra var tre olika såser, friterade bollar på gula ärtor, mjölk till kaffet och dessert bestående av tre olika sorters kakor. Mums! 
 
Jag kan verkligen rekommendera ett besök där om ni har vägarna förbi Skåne. För oss som bor i Trelleborg var det en perfekt dagsutflykt och det som ingick i paketet passade oss väldigt bra. 
 
 
Min fantastiskt goda brunch och dessert. 
Vegansk återanvändningsbar wrap från Wrappa
Bees wrap, som är gjord av bivax, har säkert de flesta som är inne på plastbantning hört talas om. Men det finns faktiskt även ett veganskt alternativ som är gjort på växtvax. Ett märke som producerar det är Wrappa som bland annat säljs via Medvetna.se. Jag har länge velat testa det och nu tog jag äntligen tag i det. 
 
 
Jag beställde ett tre-pack med två stycken lite mindre ark i samma storlek och ett större som ni hittar här. Mönstret med pilar är min favorit. Det är väldigt enkelt att forma och jag kände mig tvungen att testa direkt. Nedan ser ni en kiwi inslagen i ett av de mindre arken. 
 
Har ni testat de här eller liknande? Vad tyckte ni?
 
Gör din egen havre- eller nötdryck
Ett sätt att dra ner på matkostnaderna om man vill äta växtbaserat är att göra egen havre- och nötdryck istället för att köpa färdig. Havredrycken blir extremt mycket billigare än att köpa i butik och det spar på miljön då förpackningen inte behöver produceras och vätskan inte behöver fraktas. Jag köper dock ändå färdig ibland i och med att den är vitaminberikad. Det här receptet använder jag när jag gör egen:
 
Ingredienser:
3 dl havregryn
15 dl vatten 
3 msk neutral olja 
En nypa salt 
 
Mixa, sila av och tappa på flaskor. När jag gör nötmjölk brukar jag använda det här receptet. Har ni gjort egen havredryck? Vad tyckte ni om det?