Om jag inte har frukostar och mellanmål någorlunda färdiga så orkar jag sällan ordna någonting näringsrikt. Jag brukar därför försöka se till att göra ett gäng portioner åt gången som håller i flera dagar. Jag vill främst ge två tips: Overnight oats och olika spreads. När det gäller overnight oats gör jag ofta en stor sats och lägger upp i portionsburkar, sedan varierar jag med olika toppings som t.ex. bär, frukt, hackade nötter eller jordnötssmör med banan. Till det har jag någon typ av växtmjölk. 
 
Den här veckan gjorde jag även tre olika spreads: En svampspread med solroskärnor, en rödbetshummus och en hummus med soltorkade tomater. De gick också relativt enkelt att göra, framförallt då de två hummussorterna i stort sett innehåller samma ingredienser bortsett från smaksättarna. De går både att använda som spreads till mackor men även som dipp till grönsaker eller som tillbehör till mat. Enkelt, gott och näringsrikt! 
 
 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress